Šimon Prokop je studentem magisterského oboru Architektura a urbanismus na FA ČVUT v Praze a zároveň externím pedagogem v Kabinetu modelového navrhování MOLAB, kde vyučuje předmět CAD-Scripting, jeden z mála předmětů na FA, který se zabývá parametrickým modelováním a navrhováním. S MArch. Marií Davidovou byl spoluvedoucím ateliéru na Technické univerzitě v Liberci na Fakultě umění a architektury, kde se studenty za jeden semestr navrhli a zároveň realizovali celodřevěný performativní pavilon; ten se pak stal středobodem festivalu EnviroCity v Praze. Také je členem platformy Coll Coll, pro kterou příležitostně řeší optimizační a geometrické problémy. Hraje na kytaru v hudební skupině U4P a v ateliéru FLO|W se zabývá paralelami mezi hudbou a architekturou, zejména hudební improvizací a architektonickým skicováním.